健身飲食除了少油少鹽，還需知道的六個方面

      一、認識蛋白質(zhì)以及蛋白質(zhì)的來源。

增肌是當肌肉在運動過程中(zhōng)産(chǎn)生撕裂之後的恢複過程，而在這個恢複的過程中(zhōng)需要給肌肉補充蛋白質(zhì)來使其增長(cháng)。那食物(wù)中(zhōng)優質(zhì)的蛋白質(zhì)來源有(yǒu)：雞蛋、雞胸肉、牛肉、瘦肉、牛奶、魚肉等。

二、蛋白質(zhì)的補充要到位

蛋白質(zhì)的攝取需要掌握好一個度，一般健身者每公(gōng)斤體(tǐ)重每日需要攝取0.8g~1.5g的蛋白質(zhì)，如果訓練強度很(hěn)大的話，則每公(gōng)斤體(tǐ)重每日需要攝取1.5g~2g的蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)攝取的少了，增肌達不到效果；如果攝取過量，則會在體(tǐ)内堆積成脂肪，引起鈣質(zhì)的流失甚至會加重腎髒的負擔。所以增肌者一定要把握好蛋白質(zhì)的攝取量。

三、早餐、練前/練後加餐，要補充蛋白質(zhì)和碳水化合物(wù)

碳水化合物(wù)是給人體(tǐ)提供能(néng)量的。經過一晚上的代謝(xiè)之後，早餐中(zhōng)蛋白質(zhì)和碳水的補充是很(hěn)重要的。

首先是提供能(néng)量加快新(xīn)陳代謝(xiè)，再是為(wèi)了避免體(tǐ)内能(néng)量攝入不足，消耗肌肉來補充能(néng)量。練前加餐的補充，是為(wèi)了給肌肉供能(néng)，在訓練中(zhōng)充滿力量，提高訓練的效率。練後加餐是為(wèi)了讓肌肉吸收蛋白質(zhì)，更好的恢複。

四、可(kě)以選擇少食多(duō)餐

少食多(duō)餐可(kě)以避免因肚子饑餓導緻大吃大喝(hē)，而且每次進餐之後都會加快新(xīn)陳代謝(xiè)，有(yǒu)助于肌肉的增長(cháng)。

在條件允許的情況下，建議增肌的健友們可(kě)以選擇少食多(duō)餐：早餐、加餐、午餐、加餐、晚餐、加餐。少食多(duō)餐一定要計算好每天的量，否則增肌不成，反而還要減脂。

五、可(kě)以選擇運動補劑來作(zuò)為(wèi)營養的補充

可(kě)能(néng)很(hěn)多(duō)健友生活節奏緊湊，沒辦(bàn)法去精(jīng)打細算的準備食物(wù)，那就可(kě)以選擇運動補劑，這種比較便捷的攝取來源。

現在市面上有(yǒu)很(hěn)多(duō)種運動補劑，比如蛋白粉、肌酸等等，種類各樣，功能(néng)也各樣，健友們要選擇一種比較适合自己的運動補劑。

六、補充水分(fēn)

水對于肌肉來說同樣也是至關重要的。肌肉在缺水的情況下，會使肌肉細胞收縮導緻蛋白質(zhì)分(fēn)解，同時在肌肉恢複的過程中(zhōng)，速度也會變得緩慢。

健康的成年人每天所需水量為(wèi)2.5L，一部分(fēn)來源于飲水，一部分(fēn)來源于蔬菜水果中(zhōng)攝取的水分(fēn)。增肌的健友需要合理(lǐ)安(ān)排好自己的飲水量，同時也可(kě)以在鍛煉過程中(zhōng)，少量多(duō)次的補水。